Зараз безпека харчових продуктів викликає занепокоєння, і виробники харчових продуктів повинні завжди звертати увагу на гігієну виробничого середовища. В даний час харчові заводи зазвичай стикаються з такими проблемами, як надмірна загальна кількість бактерій через забруднення повітря. Із посиленням забруднення повітря національні стандарти харчових продуктів стають дедалі суворішими, і все більше харчових фабрик приділяють більше уваги питанням якості повітря на місці. У цей час повітряні фільтри відіграють роль у захисті якості повітря.
Перевищена загальна бактеріальна кількість є однією з важливих причин недоброякісності харчових продуктів, що не тільки несе репутацію та економічні збитки виробничим підприємствам, а й становить загрозу для споживачів. З проблемою мікробного забруднення своєї продукції стикаються як відомі харчові компанії, так і невеликі семінари. Їжа схильна до зараження мікроорганізмами в повітрі під час виробництва, тому повітряні фільтри повинні фільтрувати та дезінфікувати повітря в приміщенні, щоб забезпечити гігієну їжі.